Was ist Pizza alla Pala?
Römische Steinofenpizza: dünn, luftig und knusprig, auf der Holzschaufel (Pala) gebacken und in Stücke geschnitten – ideal aus der Hand, ohne Besteck und Sitzplan. Unser Teig besteht zu 100 % aus Brandenburger Bio-Dinkel mit langer Teigführung.
Für welche Anlässe eignet sich Pizza-Catering?
Für Hochzeiten, runde Geburtstage, Sommer- und Gartenfeste, Firmenfeiern und Abende in Eventlocations – überall, wo 40 bis 400 Gäste stehend, an Tafeln oder auf der Tanzfläche essen.
Was brauchen Sie vor Ort?
Platz für Station oder Buffet und je Ofen eine separat mit 16 A abgesicherte 230-V-Steckdose für 3.500 W. Keine Küche, kein Gas, kein Starkstrom. Dank mobilem Abluftsystem geht das auch drinnen.
Was kostet das Pizza-Catering?
Full-Service und Self-Service liegen beide bei ca. 25–32 € pro Person inkl. MwSt. – jeweils inklusive Lieferung, Auf- und Abbau und Endreinigung. Verbindlich ist das schriftliche Angebot.
Warum kostet Self-Service genauso viel wie Full-Service?
Im Self-Service rechnen wir mit bis zu sechs Stunden Essenszeit, in der viele Gäste mehrfach zugreifen – deshalb kalkulieren wir dort eine entsprechend höhere Pizzamenge, und beide Modelle liegen im selben Preisrahmen, obwohl im Self-Service kein Personal von uns vor Ort ist. Kurze Self-Service-Events auf Anfrage.
Gibt es vegane und glutenfreie Pizza?
Alles ist vegetarisch, vegane Sorten sind immer dabei. Glutenfrei geht auf Wunsch bei allen Sorten – bitte vorab anmelden. Für Menschen mit Zöliakie ist das Angebot nicht geeignet, weil wir keine vollständig getrennte Produktionsküche haben.
Ab wie vielen Gästen und mit welchem Vorlauf?
Ab 40 Gästen, bis 400 Gäste und größere Formate auf Anfrage. Vorlauf mindestens 4 Werktage; bei weniger als 7 Tagen berechnen wir 10 % Kurzfristzuschlag.
Wo sind Sie im Einsatz?
In Berlin und im unmittelbaren Umland – zu Hause, im Garten, im Büro, in gemieteten Räumen oder in der Eventlocation. Überall, wo es Platz und Strom gibt.
Und die Getränke?
Wir übernehmen gerne die Bar für Sie. Wenn Sie in einer Eventlocation mit eigener Bar sind, mischen wir uns da nicht ein.